传统的少儿美术培训机构，注重临摹并开展以素描、写生等为主的课程，以技法为培训内容，以达到考级、参赛或专业院校入学考试为目的，将少儿美术培训对象训练成了掌握知识和技能的“工具”。而有些少儿美术培训机构所谓的创意课程，多标榜培养想象力、创造力，似乎可以让学生自由发挥，但程式化的教学方式往往使得作品内容和形式趋于雷同、千篇一律，并不能真正达到培养创造力的目的。
少儿美术教育的内容较之培训就要丰富得多，应该包括以下几项内容：
能力培养
优秀的教师应注重培养学生的独立思考能力，提出问题解决问题的能力，如分析能力、概括能力，以及专注力、判断力、理解力等，甚至包括社交能力、执行能力和领导能力等。审美教育则更应该侧重于培养想象力、创造力、观察力、表现力、联想力等涉及领悟能力和审美能力的内容。
如何才能确保学生在接受教育而不是单纯的培训?学校和教师首先要厘清楚培训和教育的基本概念。培训的目的是使受教育者掌握某种知识或技能，而教育的目标则是培养全面发展的人。因此，教学目标和课程设计上要体现上述涉及观念教育的内容。以讲故事的方式，通过沉浸和体验的形式展开以上内容的教育，不失为一种非常好的方式。教育者应有情怀、有境界，不能太过功利，仅仅出于个人利益而将学生和家长视为赚钱的工具。
审美教育
教育离不开人文精神，美育更是一种情感教育。陶冶学生的情操，让学生懂得自然、生活、艺术之美。美育还有一个重要的任务就是要培养学生对美的感知能力，它包括审美体验、审美感受、审美判断、审美欣赏、审美创造等诸多内容。教育的最终目的不是获得一纸文凭或一种奖励，而是为了让孩子成为一个丰富的人、完整的人、高雅的人。耳得之而为声，目遇之而成色，舌尝之而成味，鼻嗅之而成香，体触之而畅怀，赏万般美，得万种趣，体验人间百态，练达世事人情，就需要有美感。能从人生中领悟出哲理，活得潇洒、过得自在，需要哲思才能拥有高境界的人生。所以，提高人的审美能力，提升人的境界追求，就离不开美育。
以美育人，育美之人，这才是真正意义上的审美教育。
观念教育
观念就是人的世界观、人生观、价值观。老师要以先进的、现代的观念来教育学生，使之成为积极向上、与时俱进的大写的“人”，而不是成为保守、刻板的“工具”。比如要着重培养学生的创新意识、独立意识、审美意识等，让学生在画人物、动物、植物等形象时，不仅可以通过造型和构图描绘事物的外在形象，还要让他们懂得尊重生命，懂得每一个生命都有其存在的理由和意义，把培养学生的人生观、价值观作为重要的教育目标。
教育之目的在于人格而非人力。没有人格教育就谈不上真正的教育，只能叫培训。优秀的教师应该像高明的医生一样，能够看到学生身上具备的优良品质和不良行为，并督促和帮助学生改正不良行为。
